Crema antireumatica "Puterea Calului"

DIETA SCARSDALE

Dieta medicala de 14 zile - Scarsdale, creata de un cardiolog american la sfarsitul anilor 70, continua sa atraga numerosi adepti, datorita efectelor sale rapide. Este vorba de o dieta hipocalorica - aportul energetic fiind de aproximativ 1000 kcal.
Dieta Scarsdale este de tip “low carb” - bazata pe limitarea aporturilor de glucide. Meniul zilnic contine 3 tipuri de alimente: legume, fructe si carne (fara grasimi).
La sfarsitul fiecarei diete de 2 saptamani, urmeaza un plan de mentinere a greutatii, care propune o gama mai larga de alimente permise, dar continua sa interzica alimentele bogate in amidon (paste, orez, cartofi, porumb, legume uscate), toate dulciurile cu zahar, toate grasimile, ciocolata, mezelurile si majoritatea lactatelor.
Alimentele permise in dieta de mentinere: trei oua pe saptamana, doua felii de paine pe zi, gem fara zahar, nuci, alcool (un pahar de vin pe zi).
Dieta Scarsdale exista in mai multe variante: exotica – unde alimentele amintesc de traditiile alimentare din diferite tari, economica -pentru persoanele care doresc sa limiteze cheltuielile cu hrana, si chiar o dieta Scarsdale vegetariana.

Alimente permise

» legume: telina, morcovi, castraveti, rosii, salata verde, ciuperci, varza, ardei gras, spanac, brocoli, conopida
» condimentele, verdeata, otetul, mustarul, zeama de lamaie

Alimente interzise

» alimentele bogate in amidon: paste, orez, cartofi, porumb, legume uscate
» grasimile: ulei, unt, smantana
» majoritatea produselor lactate
» sucul de fructe
» alcoolul
» dulciurile care contin zahar – ciocolata
» mezelurile

Meniul Scarsdale

Micul dejun este compus invariabil din:
» ½ grapefruit sau un fruct de sezon (jumatatea de grapefruit furnizeaza enzimele necesare arderii a 700 kcal pe zi)
» o felie de paine integrala (fara unt)
» cafea sau ceai fara zahar, in cantitati nelimitate

Pranzul si cina sunt compuse dintr-un sortiment de carne slaba sau peste, alaturi de legume crude sau preparate, dupa cum urmeaza:

Luni

Pranz
» carne slaba la alegere: pui, curcan, vita
» o rosie taiata, fiarta sau inabusita
» cafea, ceai sau suc dietetic
Cina
» peste sau fructe de mare
» salata din legume si verdeata, in cantitatile dorite
» o felie de paine prajita
» grapefruit sau un fruct de sezon
» cafea sau ceai

Marti

Pranz
» salata din fructe asortate – dupa preferinta
» cafea sau ceai
Cina
» gratar (din abundenta)
» salata de legume -rosii, telina, masline, varza, castraveti si salata verde
cafea sau ceai

Miercuri

Pranz
» salata de ton sau somon (fara ulei), condimentat cu otet sau zeama de lamaie
» grapefruit, pepene sau un fruct de sezon
» cafea sau ceai
Cina
» friptura de miel (sau alta carne) – fara grasime
» salata de rosii, telina si salata verde
» cafea sau ceai

Joi

Pranz
» 2 oua preparate dupa preferinta, dar fara grasime
» branza de vaci proaspata
» dovlecei, pastai sau rosii
» o felie de paine prajita
» cafea sau ceai
Cina
» pui la gratar (fara piele si fara grasime)
» spanac, ardei gras sau pastai
» cafea sau ceai

Vineri

Pranz
» felii de branza
» spanac – din belsug
» 1 felie de paina prajita
» cafea sau ceai
Cina
» peste sau fructe de mare
» salata asortata, compusa din legumele preferate
» 1 felie de paine prajita
» cafea sau ceai

Sambata

Pranz
» salata de fructe -din abundenta
» cafea sau ceai
Cina
» friptura de pui
» salata de legume
» grapefruit sau fructe de sezon

Duminica

Pranz
» Friptura de pui
» salata de legume: rosii, morcovi, varza, brocoli sau conopida
» grapefruit sau fructe de sezon
» cafea sau ceai
Cina
» gratar
» salata de legume (castraveti, telina, rosii)
» varza de Bruxelles
» cafea sau ceai

Regulile dietei Scarsdale

» Legumele permise nu sunt limitate cantitativ.
» Carnea, pestele si legumele sunt preparate fara grasimi.
» Toate sursele de proteinele -carne, peste – trebuie sa fie slabe, iar partile grase trebuie indepartate.
» Salatele sunt preparate fara nicio picatura de ulei, dar se pot adauga otet, lamaie, condimente, usturoi, ceapa, sare si mustar.
» Sunt interzise bauturile alcoolice, laptele si sucul de fructe.
» Bauturile permise sunt: apa (plata sau minerala) si sucurile dietetice.
» Zaharul este inlocuit de indulcitori.
» Singura gustare permisa intre mese consta in morcovi si telina cruda, in cantitate nelimitata.
» Oricare masa de pranz din orice zi poate fi inlocuita prin meniul urmator:
- ½ ceasca de branza de vaci
- fructe din belsug
- nuci.

0 Responses to "DIETA SCARSDALE"

Blog Widget by LinkWithin